Você já percebeu, como quando você corta um repolho na metade ao longo de seu núcleo, muitas vezes você vê a haste branca e espessa no centro e os braços brancos que irradiam para fora como um caranguejo?
Acho isso muito simbólico. Vou lhe dizer por quê. Nós todos sabemos o caranguejo pode se mover em qualquer direção. E assim pode câncer, a doença temida que este vegetal crucífero humilde é relatado para ajudar a lutar contra.
Mas, antes de saltar para o debate sobre se o repolho pode ou não pode combater o câncer, vamos discutir o que sabemos com certeza são os seus benefícios para a saúde ...
O repolho humilde vem com uma infinidade de nutrientes que seu corpo precisa de: cálcio, potássio, vitamina K, vitamina C, vitamina E, enxofre e magnésio. Também é uma rica fonte de fibra. Há muitos tipos de repolho, sendo os as vermelhas e verdes mais comuns que vemos no supermercado. A coisa boa é toda deles proporcionar muitos benefícios à saúde.
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